5436
Jaja u umaku od vina
Jaja u umaku od vina
Sastojci
Potrebno je:
- 8 jaja
- 50 g maslaca
- 1 šolja belog vina
- 2 kašike maslaca
- 1 kašičica senfa
- 1 kašičica soka od limuna
- biber
- so
Priprema
-
U šerpu staviti maslac, dodati brašno, zapršku malo propržiti, pa naliti šoljom dobrog belog vina i isto toliko vode.
-
Umak posoliti, obiberiti i još prokuvati nekoliko minuta. U gotov umak dodati senf i sok od linuna. Jaja ispeći ucelo, staviti ih na zdelu, posuti struganim sirom i preliti umakom od vina. Služiti kao predjelo.
Komentari