Kao flekice sa kupusom
Sastojci
Povrće
- 1 kg slatkog kupusa
- 1/2 glavice belog luka
- 2 glavice crnog luka
0stalo
- 1/2 dl ulja
- 180 ml (čaša) pavlake
- 450-500 g durum testenine (penne rigate)
Začini
- 1 kašika suvi biljni začin
- 1 veza peršuna (može i sušeni)
- 1 kašičica origana
- so
- biber
Priprema
- U teflonsku šerpu sipati ulje, iseckani crni luk, na njega kupus isećen na rezance a zatim sitno iseckan beli luk; poklopiti i dinstati dok ne omekša oko 25 minuta. Dodati sve začine, 2-3 čaše vode, testeninu i kuvati oko 10 minuta na laganoj varti, često mešajući. Po potrebi doliti malo vode. Bolje je ne sipati odmah puno vode već dolivati kako se testenina kuva da na kraju kada bude kuvana ostane malo soka. Umešati pavlaku i meki sir i servirati. Prijatno!
Savet
Lako, brzo, zdravo, izdašno a jeftino; nema puno prljavih sudova a deca će garantovano jesti (kupus im inače nije omiljen)!!!!
Komentari