lako
4 osoba
60 min
7678
Zapečeno povrće
Zapečeno povrće
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g krompira
- 100 g crnog luka
- 300 g crvene paprike
- 300 g tikvica
Preliv:
- 3 kašike ulja
- 1 ravna kašika brašna
- 1 kašičica aleve paprike
- 2 kašičice suvog povrća, mlevenog ili u prahu
- 2 čena belog luka
- 1/4 kašičice ljute paprike
- malo bibera
- 1 kašičica soli
- 2-3 dl vode
Priprema
-
Povrće izrendati na tanke listiće. Ređati redosledom kao što je navedeno u sastojcima, prvo krompir, pa luk, papriku, pa tikvice.
-
Preliv napraviti na sledeći način: na ulju propržiti brašno, pa dodati alevu papriku, proprižiti nekoliko sekundi. Nakon toga dodati vodu i sve ostale sastojke. Beli luk izgnječiti ili sitno iseckati. Prokuvati oko pola minuta.
-
Preliti preko povrća i peći na 200 stepeni oko 45 minuta. Povrće ne treba da se presuši, treba da ostane malo tečnosti.
Komentari