Pohovane palačinke u bešamelu
Sastojci
Potrebno je:
- palačinke (klasične)
- 300 g praške šunke
- 150 g dimljenog vrata
- 150 g trapista
- origano
- kečap
- mleko
- brašno
- prezle
Priprema
- Ispeći palačinke u količini koja je potrebna. Na svaku posebno tanko razmazati kečap, staviti list praške šunke, poređati sitno seckani dimljeni vrat, posuti rendani trapist i palačinku motati iz kruga u kvadrat, tako da i bočne strane budu zatvorene.
- Svaku spremljenu po dva puta naizmenično, uvaljati u jaje, pa u mešavinu prezle i brašna a zatim propržiti na ulju, dok ne dobije rumenu boju.
- Poređane pohovane palačinke preliti bešamelom i posuti origano.
Komentari