Čupava pita
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 1 čaša jogurta
- 1 šoljica ulja
- 14 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 g svežeg spanaća
- 4 sveže šargarepe
- po ukusu soli
Za fil:
- 150 g pileće salame
- 150 ml majoneza
Za premazivanje:
- 2 kašike majoneza
- 100 g kačkavalja
- 1 kuvano jaje
Priprema
-
Umutiti jaja, pa dodati jogurt i ulje. Zatim dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i posoliti po ukusu.
-
Na kraju dodati sitno seckan spanać i rendanu šargarepu.
-
Sjediniti pa sipati u pleh obložen pek-papirom. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.
-
Vruću koru premazati majonezom i ostaviti da se ohladi.
-
Pileću salamu izrendati pa pomešati sa majonezom. Fil rasporediti preko
kore...
-
... pa posuti rendanim kačkavaljem i kuvanim jajetom.
-
Iseći na kocke i poslužiti.
Komentari