Rebrasti čips

Priprema

1. Krompir oljuštituli, oprati i iseći rebrastom seckalicom. Iseckan krompir staviti u šerpu, naliti vodom i ostaviti da otstoji dva sata kako bi izašao skrob. Krompir ocediti, rasporediti na čistu kuhinjsku krpu, prekriti drugom čistom kuhunjskom krpom i ostaviti da se prosuši. Pleh obložiti pek-papirom, premazati uljem i rasporediti krompir. Preliti uljem i peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta (zavisno od rerne). Gotov čips izvaditi iz rerne, posoluti po ukusu i poslužiti. U vreme pripreme nije upisano vreme koje je potrebno da krompor otstoji u vodi (dva sata).