Popara (7)
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g starog hleba
- 350 ml voda
- 100 ml mleko
- po ukusu so
- 50 g maslaca
I još:
- po potrebi sir (kajmak)
Priprema
-
Hleb iseckati na kockice (ne isuviše sitne). Iseckan hleb staviti u šerpu, dodati 250 ml vode, 50 ml mleka i staviti šerpu na vatru. Mešati dok ne proključa.
Tokom kuvanja dodati ostatak vode (100 ml) i mleka (50 ml).
Krčkati na laganoj vatri pet minuta. Mešati da ne zagori po dnu.
Dodati maslac, izmešati i ostavitu da se maslac istopi.
Posoliti po ukusu (zavisno od toga koliko je slan sir ili kajmak).
Poparu rasporediti u činije.
Preko staviti sir ili kajmak i poslužiti.
Savet
Koristite hleb star 2-3 dana. Starinsko jelo koje nas vraća u detinjstvo. Prijatno!
Komentari