Carske mrvice

Priprema

1. Mikserom penasto umutite žumanca i šećer, dodajte 2 dl hladnog mleka, brašno, rum i prstohvat soli. Belanca posebno umutite u sneg pa to sipajte u činiju i promešajte žicom.
2. Tiganj ugrejte, stavite dosta maslaca da se dobro ugreje pa sipajte smesu iz činije kao omlet. Pecite dok se dole ne uhvati korica, dok ne porumeni. Zatim sipajte 100 gr suvog grožđa pa okrenite omlet kao palačinku i još malo pržite.
3. Sa dve male varjače iskidajte na komade. Pospite prah šećerom pa poklopite da se upari.