Autor: Olivera Karajović
7256
Karfiol u bešamelu
Karfiol u bešamelu
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veća glavica karfiola
- so
- ulje za posnu varijantu (može i maslac kada se ne posti)
- neutralna biljna pavlaka
- 1 kašika brašna
- 2-3 čena belog luka
- 1 kašičica mirođije
Priprema
-
Skuvati karfiol u slanoj vodi, ocediti i ostaviti da se malo prohladi. Na malo ulja propržiti kašiku brašna, dodati beli luk, naliti sa neutralnom pavlakom i pustiti da proključa.
-
Dodati karfiol iskidan na cvetiće i kašiku mirodjije.
-
Lagano promešati i služiti toplo. Prijatno!
Komentari