Mekani mafini sa lanom i čija semenkama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 200 ml jogurta
- 60 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 20 g mlevenog lana
- 20 g mlevenih čija semenki
- 100 g sira
- 70 g običnog brašna
- 50 g žutog kukuruznog brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- po želji semenke suncokreta za posipanje
- malo kečpa
Priprema
-
Žicom za mućenje umutiti jaja. Dodati jogurt i ulje. Izmešati.
-
Dodati mleveni lan i mlevene čija semenke. Postepeno dodavati brašna izmešana sa praškom za pecivo i mutiti.
-
Na kraju dodati sir. Špatulom izmešati.
-
Kalup za mafine obložiti papirnim korpicama za pečenje. Sipati smesu, odozgo posuti kečap i semenke suncokreta.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 200 C oko 20-30 minuta. Služiti tople mafine uz dodatak jogurta, pavlake ili kiselog mleka.
Prijatno!
Savet
Od navedene mere dobiju se 12-est mafina!
Komentari