Pohovane palačinke iz rerne
Sastojci
Potrebno je:
- 9 ispečenih palačinki
- 50-70 g krem sira
- 9 listova šunke
- 9 listova gaude, ementalera ili kačkavalja
- 9 šnita suvog vrata ili suve pečenice
- 2 manja jajeta
- po potrebi prezle
- malo ulja
Priprema
-
Ispržiti palačinke po svom receptu samo dodati manje šećera, a više soli u testo.
-
Svaku palačinku na sredini premazati sa malo krem sira. Na sir staviti list šunke, na njega list sira, a na sir šnitu suvog vrata.
-
Saviti palačinku sa leve i desne strane pa urolati kao sarmu. Kad ih sve spremite umakati svaku palačinku u umućena jaja pa u prezlu. Poređati ih u pleh obložen peki papirom koji smo poprskati sa vrlo malo ulja. I svaku palačinku poprskati sa malo ulja.
-
Palačinke peći u rerni oko 30 minuta na 180'C da porumene.
-
Malo ih prohladiti pa služiti jer su topli najlepši. Poslužiti ih uz neku salatu, sveži sir ili kajmak, jogurt i preliv. Sa pohovanim palačinkama najbolje se slaži preliv od mešavine kisele pavlake, majoneza, belog bibera, a možete narendati i kiseli krastavčić u preliv pa dobiti sos.
Savet
Ovako spremljeni pohovani palacinci nisu masni. Nadev može biti i od svežeg sira,mlevenog mesa,šampinjona,belog mesa... u svakom slučaju lepo,ukusno posluženje za Vas ili za goste.
Komentari