Lisičarka (gljiva) i blitva
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g blitve
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 jaje
- 3 kašike kukuruznog brašna
- 3 kašike brašna
- začini po ukusu
- 1 glavica crnog luka
- 2 čaše mlijeka
- 100 ml ulja
- 3 kašike domaćeg kajmaka
- 3 kašike pavlake
- 500 g lisičarke (šampinjona)
- začini po ukusu
- 1 glavica crnog luka
- 1 čena bijelog luka
- 3 kašiek domaćeg kajmaka
- 3 kašike pavlake
Priprema
-
Iseckati blitvu i iseckati luk i pomiješati.
-
Zatim dodati začine po ukusu, ulje, jaje, mlijeko, brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecivo, kajmak, pavlaku i promiješati i staviti u tepsiju.
-
Staviti na 200 C oko 20 minuta. Kada je gotovo skloniti.
-
Uzeti po želji kalupove i praviti sta želite.
-
Lisičarku oprati.
-
Zatim je fino iseckati na sitno zatim i luk iseckati bijeli i crni i staviti u tiganj da se dinsta crni i bijeli luk potom dodati lisičarku, zati dinstati malo duže i pokriti je da dobije vodu kao na slici posoliti je po ukusu.
-
Kada je mekana i lijepu boju dobije kao na sliku dodati kajmak i pavlaku.
-
I miješati par minuta.
-
Servirati lisičarku i blitvu zajedno.
Komentari