Omlet od spanaća i sira

Priprema

1. Staviti tiganj da se greje. Spanać (može i blitva) oprati i saseckati. Staviti u činiju i dodati jaja. Izlupati malo viljuškom tek toliko da se poveže. U tiganj staviti malo ulja (neki koji se ne lepi), razmazati i izliti smesu sa jajima, rasporediti malo pomoću viljuške, oblikovati manju palačinku. Kada se zapeče okrenuti, na polovini palačinke staviti sir, posoliti po ukusu i preklopiti drugom polovinom. Pustiti minut, dva da se zapeče i sir malo otopi pa prebaciti u tanjir.