Punjene pohovane rolnice od oblandi
Sastojci
Potrebno je:
- 1 list velike oblande
- 200 g sira
- 4 jajeta
- po ukusu so
- po potrebi brašno
- po potrebi prezle
- Za prženje:
- po potrebi ulje
Priprema
-
List oblande staviti između dve vlažne krpe i ostaviti da omekša. U odgovarajuću posudu staviti sir, dodati 2 jajeta, posoliti i sve izmešati kako bi se svi sastojci shedinili. Omekšali list oblane iseći na devet delova.
-
Uzimati po jedan deo (okretati tako da kickasti deo oblande bude gore), naneti po kašičicu nadeva od sira, jaja i soli...
-
...te uviti u rolnicu.
-
Postupak ponoviti i sa preostalih osam delova oblandi i nadevom.
-
Tako nadevene rolnice uvaljati u 2 razmućena jajeta, potom u brašno, zatim opet u jaja i na kraju ih uvaljati u prezle.
-
Pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoć...
-
...servirati te poslužiti.
Savet
Nadev možete napraviti i po svom izboru-npr. možete u nadev dodati seckanu šunku ili nešto drugo suhomesnato. Svakako dobijate veoma ukusne rolnice. Prijatno.
Komentari