Frittata
Sastojci
Potrebno je:
- oko 600 g očišćenog krompira
- 4 jajeta
- 4 kašike maslinovog ulja
- oko 200 g ribanog sira
- so
- biber
Priprema
-
Krompir oguliti, oprati i posušiti, pa naribati. Zagrijati maslinovo ulje u tavi ili šerpi (koja se može staviti u rernu) prečnika 24-26 cm. Pržiti krompir uz neprestano miješanje. Začiniti.
-
Ulupati jaja. Dodati so i biber. Preliti preko prženog krompira.
-
Preko rasporediti ribani sir.
-
Staviti u zagrijanu pećnicu. Peći na 200 C, da porumeni.
-
Kratko prohladiti, pa poslužiti!
Savet
Odlično jednostavno jelo; najbolje poslužiti uz svježi paradajz i jogurt.
Komentari