Pita sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 350 g belog sira
- 1-2 kašike domaćeg kajmaka
- 1-2 kašike kisele pavlake
- 2 jajeta
- po ukusu so
- po potrebi ulja i kisele vode
Priprema
-
Napraviti fil tako što u činiji viljuškom isitnite sir, umešate kajmak i pavlaku i na kraju posolite.
-
Uzimati po dve kore i poprskati ih mešavinom ulja i vode, naneti fil i uviti u rolat.
-
Svaki list pite ređati u pleh koji malo podmažete uljem ili obložite peki papirom. Pitu poprskati mešavinom ulja i vode i posuti susamom.
-
Pitu peći u rerni ugrejanoj na 220'C pakad stavite pitu smanjiti na 200'C. Peći dok ne porumeni oko 30-35 minuta.
-
Kad izvadite pitu iz rerne poprskati je sa malo hladne vode i pokriti krpom. Prohlađenu seci i služiti.
Savet
Nedavno sam dobila kao nagradu Texell pleh i eto prilike da se isproba i napravi pita. Mogu samo preporuciti pleh jer je kvalitetan, nema lepljenja i lako se pere i zahvaliti se jos jednom redakciji Recepti.
Komentari