Rižoto od pileće džigerice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- pola struk praziluka
- 1 čen belog luka
- pirinač
- 500 g pileće džigerice
- 1 kocka za supu
- so
- biber
Priprema
- U šerpu sipati vodu i ostaviti da proključa. Kada prokljuca dodati kocku za supu.
- Na ulju propržiti crni luk i prazi luk, kad luk omekša dodati beli luk. Zatim dodati iseckanu džigericu. Kada se džigerica isprži dodati pirinač i naliti supom. Kuvati uz povremeno mesanje varijačom.
- Kada skoro ispari sva voda presipati u vatrostalnu posudu i staviti da se dopeče.
Komentari