Kuglice od sočiva i povrća
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 1 manja šargarepa
- 60 g celera
- 150 g obarenog sočiva
- po potrebi ulja
- po ukusu soli
- po ukusu suvog biljnog začina
Priprema
-
Sočivo obariti u slanoj vodi, procediti i ostaviti da se ohladi. Preostalo povrće usitniti u električnom secku.
-
Zatim dodati proceđeno sočivo, pa sve zajedno usitniti da se dobije kompaktna smesa. Po ukusu dodati soli i suvog biljnog začina.
-
Nauljenim rukama praviti kuglice željene veličine. Pržiti ih na malo ulja i odlagati na papirni ubrus da upiju višak masnoće.
Komentari