Piroške od bajatog hleba

Priprema

1. U posudu staviti seckanu šunkaricu, viršle, narendamo kačkavalj i šargarepu i krastavce. Polupamo 1 jaje i začinimo po ukusu.
2. Kriškama hleba izvadimo sredinu i iskidamo na parčad.
3. Mesimo rukama da se smesa sjedini, pa rukama oblikujemo piroške.
4. 2 jajeta izmutimo viljuškom,pa piroške prvo uvaljamo u brašno, jaja, zatim u prezle. Pržimo ih u vrelom ulju i kad su gotove, izvadimo na papirni ubrus da se upije višak masnoće. Na tanjir složimo listove zelene salate i složimo piroške. Poslužimo uz kriške ljubičastog luka i hladni umak od jogurta i majoneza.