Punjene paprike pirinčem i šunkom
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g pirinča
- 7 paprika babura
- 200 g šunke
- 2 struka mladog luka
- 1 šargarepa
- 1 srednji krompir
- 1 kašika mešavine začina
Priprema
-
Luk i šargarepu sitno iseckati i staviti da se proprži.
-
Pirinač proprati i staviti da se blago skuva. Kuvati oko 10-tak minuta.
-
Šunku iseckati na kockice. Šunku, proprženo povrće i kašiku začina dodati u blago skuvan pirinač.
-
Sve sjediniti kašikom i napuniti paprike.
-
Krompir iseći na krugove i pokriti paprike. U šerpu dodati 2 čaše vode.
-
Pokriti folijom i peći na 220°C 25 minuta. Onda skinuti foliju i peći još 20 minuta. Pečene su kada su mekane i rumene.
Savet
Možete dodati i slaninu umesto šunke ko ne voli. :)
Komentari