Punjena kajgana
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 3 kašike parmezana
- 100 g šunkarice
- 150 g kačkavalja
- po potrebi so
- 1 kašika seckanog vlašca
- 1/2 kašike maslinovog ulja
Priprema
-
Umutiti mikserom cela jaja, dodati so i seckani vlašac. Jaja podeliti u dve iste činijice. Na teflon tiganj staviti malo maslinovog ulja, ugrejati, sipati jaja iz prve činijice, poklopiti. Kad vidite da se donji deo zapekao okrenuti gornji deo na dole i ispeči. Ostaviti to na tanjir sa strane. Ponoviti postupak i kod drugog. Kad je donji deo pečen staviti sir koji ste isekli na tanke šnite pa preko šunkaricu u tankim šnitama, pa opet sir i poklopiti onim prvim pečenim jajima. Staviti poklopac, par minuta pa onda podići tiganj i prevrnuti na poklopac tako što sada taj deo koji je na poklopcu stavite nazad u tiganj da bude dole. Poklopiti opet na malo i to je to.
Savet
Servirati vruće dok je sir otopljen uz neku salatu po svom izboru...
Komentari