Aromatični krompir kao prilog
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 1/2 kašike kari mešavine začina
- 1/2 kašike mlevenog korijandera
- 1/2 kašike slatke mlevene paprike
- 1/2 kašičice čilija u prahu
- 1/2 kašike soli
- 15 kašika maslinovog ulja
Priprema
- Krompir oguliti i iseći na sitne delove. Sve začine pomešati, pa im dodati maslinovo ulje, pomešati da se dobro sjedini, pa u tu mešavinu dodati isečeni krompir i rukom dobro promešati kako bi svaki krompir bio obložen ovom mešavinom.
- Krompir staviti u uljem podmazanu tepsiju i peći u rerni zagrejanoj na 230 stepeni oko pola sata. Povremeno promešati kako se krompir ne bi zalepio za tepsiju.
Savet
Gotov krompir se po želji može posuti seckanim peršunovim lišćem. Čili možete izostaviti ukoliko ne volite pikantnija jela, jer ne menja bitno ukus.
Komentari