Neobičan omlet
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g šampinjona
- 5 crvenih, pečenih paprika
- 5 kašika kuvanog žita
- 4 belanca
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 crni luk
- 1 čen belog luka
- po želji so
- po želji biber
- po želji suvi biljni začin
- 1 kašičica majčine dušice
- 1 kašičica origana
- malo peršuna
Priprema
- U zagrejan tiganj staviti maslinovo ulje i crni luk, koji dinstati dok ne postane staklast. Zatim dodati oprane, očišćene i iseckane šampinjone, začine, iseckan beli luk, kuvano žito, iseckane pečene paprike i dinstati dok ne uvri voda koju će šampinjoni da puste. Na kraju dodati umućena belanca i kada se isprže, omlet dekorisati seckanim peršunom.
Savet
Uvek dobro dođe iskoristiti sastojke koji ostanu u frižideru, za malo drugačiji, a ukusan omlet.
Komentari