Slane pogačice (3)

Priprema

1. Margarin omekšati pa u njega dodati izgnječen sir, jaje, žumance i so. Fino sjediniti i dodati brašno. Umesiti fino glatko testo i ostaviti ga u frižideru 2 sata, ja sam ostavila preko noći. Na pobrašnjenoj radnoj površini razviti tanko testo, pa ga nekoliko puta preklopiti kao lisnato testo. Postupak ponoviti više puta, ali svaki put posuti sa malo brašna. Oklagijom razvući što tanju koru.
2. Malom čašicom vaditi pogačice. Složiti ih na pek papir u pleh, premazati neumućenim belancetom, posuti sa susamom i malo krupne morske soli.
3. Peći na 275 stepeni 15 minuta. Prijatno.