Proja sa zeljem
Sastojci
Za testo:
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša pšeničnog brašna
- 2 čaša kukuruznog brašna
- 1 čaša ulja
- 1 čaša mleka
- po ukusu so
- 3 jajeta
- 1 kesica prašak za pecivo
Za nadev:
- malo ulja
- 300 g zelja
- 1 jaje
- 1-2 kašike kukuruznog brašna
Priprema
-
Umutiti jaja, dodati so, jogurt, ulje, mleko, brašno i sve umutiti u žitku masu. Podeliti masu na dva dela, pa prvi deo sipati u podmazan pleh. Ovamo zelje iseckati i popržiti na malo ulja, dodati malo kukuruznog brašna i jedno jaje. Kada se prvi deo malo zapekao rasporediti fil po kori i preliti ostatkom testa. Peći dok ne porumeni.
Savet
Čaša od jogurta se koristi kao mera za sve sastojke. Služiti toplo uz sir, jogurt, kiselo mleko. Prijatno.
Komentari