Prženi mladi luk sa jajima
Sastojci
Potrebno je:
- 3 veze mladog crnog luka sa percima
- 3-4 jajeta
- po ukusu soli
- po potrebi ulja
Priprema
-
Luk očistiti i saseckati zajedno sa percima. Staviti u nauljenom tiganju i kada malo omekša, posolitio ukusu. Pržiti uz stalno mešanje, da ne zagori, dok omekša. U posebnoj činiji izlupati viljuškom jaja i preliti uprženi luk. Mešati da jaja obuhvate sav luk i povežu sa se njim. Kada se isprže jaja, pomeriti sa šporeta i poslužiti uz sezonsku salatu.
Savet
Brza letnja večera, ručak.... Kod nas nikad dosta.... i svakog dana je skoro pravimo.... :-) Uz paradajz, krastavac, ko sa čim voli i još vruća pogača :-)
Komentari
Proverena kombinacija, odlicno!