Palenta sa vlašcem i plavim sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 5 čaša od 2 dl vode
- 2 čaše griza za palentu
- 2 pune kašike seckanog svežeg vlašca
- 80 g plavog buđavog sira
- 100 g maslaca
Priprema
- Posoliti vodu i staviti da provri. Dodati komadić maslaca, pa kad se otopi, staviti seckan vlašac. U tankom mlazu sipati kukuruzni griz svo vreme mešajući. Kad počne da se zgušnjava, ubaciti deo buđavog sira isečenog na sitne kockice. Kuvati još par minuta, dok se kaša ne zgusne. Poslužiti toplo uz sir i jogurt.
Komentari