Scotch Jaja
Sastojci
Potrebno je:
- 4 tvrdo kuvana jaja
- 3 sirove kobasice
- 2 kašike svežeg, seckanog vlašca
- 2 kašike svežeg seckanog peršuna
- 2 kašike svežeg, seckanog ruzmarina
- 100 g prezli
- 1 umućeno jaje
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
Skuvamo jaja da budu tvrda, oko 8 minuta. Iseckamo sveže začine. Izvadimo meso iz kobasica, dodamo začine, pa izmešamo. Na radnoj dasci raspodelimo na 4 dela.
Oljuštimo jaja, pa ih položimo na meso. Obložimo celo jaje mešavinom mesa. Ako je meso jako lepljivo, malo pokvasimo ruke.
U sastojcima nisam dodala so i biber, jer ako kupite gotove sveže kobasice one su već začinjene.
-
Provučemo sad kroz umućeno jaje pa kroz prezle. Pržimo u dosta ulja na umerenoj temperaturi, dok celo scotch jaje ne porumeni.
-
Ja sam servirala uz senf, avokado, masline, a i svaka druga salata je ukusna uz ovo.
Savet
Ovo je jedan od onih starih (18 vek) recepta, koji u se održali do danas i koji su još uvek popularni. Sad kad smo se posle praznika baš najeli svega is svačega, dobro je setiti se ovakvih jednostavnih stvari koje su uz to i vrlo ukusne i lepo izgledaju kad se spreme.
Komentari