Zapečene palačinke sa piletinom
Sastojci
Za palačinke:
- 2 jajeta
- malo soli
- 1/2 kašičice šećera
- 300 ml mleka
- 200 ml kisele vode
- 220 g brašna
- 3 kašike ulja
Za fil:
- 300 g pilećeg belog mesa
- malo soli
- 1 čaša (180 g) kisele pavlake
- ajvar
I još:
- 1 jaje
- 200 ml jogurta
Priprema
-
Umutiti testo za palačinke (možete i po svom receptu), ostaviti da odstoji oko pola sata, pa ispeći palačinke. Potrebno je 10-ak palačinki. Piletinu skuvati u posoljenoj vodi, ohladiti, sitno iseckati i pomešati sa kiselom pavlakom.
-
Palačinke filovati samo pavlakom i piletinom...
-
...ili premazati ajvarom pa staviti fil.
-
Poređati u pleh ili u vatrostalnu činiju.
-
Ulupati jaje, dodati jogurt, izmešati i preliti palačinke.
-
Peći oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C.
-
Poslužiti tople. Prijatno!
Komentari