Pečurke sa začinskim biljem
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g vrganja ili šampinjona
- 2-3 čena belog luka
- 150 g tvrdog sira
- 2-3 grančice majčine dušice
- ulje po potrebi
- vezica peršuna
- malo ulja
- malo soli
- malo bibera
- malo majorana
Priprema
- Pečurke očistiti, oprati, odstraniti drške.
- Peršun i beli luk sitno iseckati, dodati majoran i sitno rendisan tvrdi sir, pobiberiti i posoliti po ukusu. Po želji mogu se dodati sitna iseckane drške pečuraka.
- Ovom smesom napuniti šešire pečurki, preliti malo uljem i peći u zagrejanoj rerni na 200°C da omekšaju.
- Ukoliko nema dovoljno soka, dolivati po malo tople vode.
Komentari