Sufle od sira
Sastojci
Za 6 suflea:
- 1 žumance
- 1 abc krem sir
- 50 g kačkavalja
- malo maslaca
- 1 belance
Priprema
-
Pomešamo žumance sa krem sirom i kašikom maslaca i stavimo na ringlu da provri.
-
Kada provri dodamo iseckani kačkavalj. Ostavimo malo oko 10 g da izrendamo odozgo.
-
Ostavimo da se prohladi. Za to vreme umutimo belance u čvrst šam. Dodajemo postepeno fil i mešamo varjačom.
-
Podmažemo modle maslacem i stavimo po kašiku smese u svaku modlu.
-
Stavimo na vrhu po malo izrendanog kačkavalja.
-
Zagrejemo rernu na 180 stepeni. Pečemo ih dok ne porumene gore.
Savet
:-)
Komentari