Pljeskavice od tikvica (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 3-4 tikvice
- 2-3 jajeta
- 5-6 kašika brašna
- 2-3 čena belog luka
- po ukusu soli
- po ukusu peršuna
- po potrebi ulje
Priprema
- Oprane i oljuštene tikvice izrendati, posoliti i staviti u cediljku da puste vodu. Dobro isceđenim tikvicama dodati jaja, sitno izrendan beli luk, peršunov list i brašno. Smesu vaditi kašikom i oblikovati pljeskavice na zagrejanom ulju, dok ne porumeni sa one strane. Vaditi u posudu obloženu salvetom da upije višak masnoće.
Savet
Recept je brz i jednostavan a pljeskavice su jako ukusne! Služiti ih tople ili hladne, moja ćerkica ih obožava i naradije ih jede uz jogurt :)
Komentari