Varivo salata od boranije
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mlevenog mesa
- 3 glavice crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 ljuta paprika
- 300 g pečuraka
- 300 g zelene boranije
- biber
- so
- začin
- 200 g kačkavalja
Priprema
-
Boraniju skuvati i ocediti. Crni i beli luk sitno iseci, ljutu papriku i pečurke takođe iseckati. Crni i beli luk staviti da se prži. Kada postane staklast dodati mleveno meso, a nakon 4,5 minuta dodati pečurke i ljutu papriku. Sve to lepo upržiti pa pred kraj dodati i boraniju. Začiniti. Na kraju narendati kačkavalj i promešati gotovo jelo. Servirati dok je vruće...
Komentari