Mafini sa čvarcima (2)
Sastojci
Za pripremu:
- 300 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 80 g kiselog mleka
- 2 žumanceta
- 1,5 kašičica soli
- 100 ml mleka
- 100 ml jogurta
- 100 ml mineralne vode
- 50 ml ulja
- 120 g čvaraka
- 2 belanceta
Priprema
-
Kiselo mleko, žumanca i so mikserom umutite.
-
Dodajte mleko, jogurt, mineralnu vodu i ulje.
-
Dodajte i brašno koje ste prethodno pomešali sa praškom za pecivo.
-
Dobro umutite mikserom.
-
Čvarke usitnite na seckalicu, a belanca posebno ulupajte u čvrst sneg, pa sve to dodajte u prethodnu masu i mešajte polako varjačom.
-
Kada se smesa ujednači izlijte je u kalupe za mafine i pecite na 200 stepeni 25 minuta.
-
Pečene mafine ostavite da se ohlade, izvadite iz kalupa i služite.
Komentari