Pužići sa graškom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1/4 šoljice maslinovog ulja
- 1/4 šoljice maslaca
- 250 g obarenih, oceđenih pužića
- 2,5 šolje obarenog mladog graška
- 1 šolja sitno iseckanog peršunovog lista
- 50 g parmezana
- 1/2 kašičice soli
- biber
Priprema
- Sitno iseckati crni i beli luk pa pržiti na ulju i maslacu desetak minuta.
- Dodati obarene pužiće, grašak i peršunov list. Posoliti, pobiberiti i sve dobro izmešati.
- Izručiti masu u vatrostalnu činiju i peći u umereno zagrejanoj pećnici (225°C) 15 minuta.
- Pre serviranja posuti parmezanom.
Komentari