Kačamak sa pasuljem
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g projinog brašna
- 1 šolja kuvanog žutog pasulja
- 200 g šampinjona
- 1 šolja paradajz pirea
- glavica crnog luka
- ulje
- so
Priprema
- Ispržite na ulju seckani luk, dodajte oprane, očišćene i na tanke listiće narezane šampinjone, paradajz pire razređen sa malo vode i oceđen skuvani pasulj, pa sve zajedno malo propirjanite. Posebno u slanoj vodi skuvajte gust kačamak, podmažite vatrostalni sud, sipajte kačamak, preko njega umak od šampinjona, i kratko zapecite u rerni.
- Služite uz zelenu salatu ili salatu od svežeg kupusa.
Komentari