Kroketi od krompira i brokolija
Sastojci
Potrebno je:
- 5-6 srednjih krompira
- 1/2 glavice brokolija
- 2 jajeta
- oko 3 kašike brašna
- 3 kašike ulja
- so
- biber
- 1 veza peršunovog lišća
- prezle
Priprema
-
Krompir skuvati, ocediti i propasirati.
-
Brokoli blanširati u slanoj vodi, ocediti i samleti u multipraktiku.
-
Dodati brokoli krompiru. Kada se ohladi dodati jaja, brašno, ulje, so, biber i sitno iseckano peršunovo lišće. Sve sastojke izmešati.
-
Oblikovati krokete po želji, uvaljati u prezle i slagati u prethodno pripremljen pleh. Peći na 200 C, dok ne porumene.
Savet
Služiti kao prilog glavnom jelu ili kao predjelo sa salatom ili umakom po izboru.
Komentari