Potaž od pečuraka
Sastojci
Potrebno je:
- 3 glavice crnog luka
- 500 g pečuraka
- 1 dl ulja
- 200 g slanine
- 2 šargarepe
- so
- biber
- začin
- 2 kašičice brašna
Priprema
-
Crni luk iseckati i staviti da se proprži. Kada dobije zlatnu boju dodati seckane pečurke. Dinstati 15 minuta. Slaninu iseckati na kocke i propržiti posebno pa dodati u pečurke. Šargarepu narendati i dodati i nju. Začiniti po želji pa dodati brašno kako bi se potaž zgusnuo. Mešati još malo i skloniti sa ringle.
Savet
Preporučuje se da se ovo jelo odmah servira jer ako se ohladi pa ga ponovo podgrejete otpusta otrove i veoma je kancerogeno.
Komentari