Makarone sa sirom (2)

Priprema

1. Skuvati makarone u posoljenoj vodi sa malo ulja. Dok se makarone kuvaju, viljuškom izdrobiti sir (ja stavljam otprilike, i stari i mladi sir zajedno) i kajmak. Kad su makarone gotove, procijediti ih, a u šerpi gdje su se kuvale sipati sir i kajmak i vratiti na šporet. Miješati na isključenoj toploj ringli dok se sir malo istopi, pa dodati procijedjene makarone, promiješati, dodati još sira i kajmaka, ako je potrebno. Poklopiti na par minuta i servirati.