Suncokret

Priprema

1. Spanać skuvajte u slanoj vodi ocedite ga i iseckajte, dodajte krem sir, parmezan, jaje, so i biber i sve sjedinite. U veću posudu sipajte brašno, maslinovo ulje i so. Dodajte mlako vino i umesite glatko testo, pa ga podelite na dva dela. Svaki uvaljajte u lopticu i oklagijom razvajajte u krug iste veličine, prečnika 30 cm. Jedan krug polozite na pek-papir. Rasporedite fil u krug tako da ostane malo prostora oko krajeva i u sredinu.
2. Pokrijte drugim krugom testa.
3. Krajeve spojite viljuškom, a sredinu čašom odgovarajućeg prečnika.
4. Nožem zasecite na svaka tri centimetra od sredine do kraja.
5. Zatim svaki trougao okrenite za 90 stepeni.
6. Pleh obložite pek-papirom stavite pripremljeni kolač i pecite na 180 stepeni oko 30 minuta.