Pečeni Kamember i poširana jaja

Priprema

1. Vrlo mali broj sastojaka.
2. Obično Kamember možete kupiti u drvenoj kutiji, pa ga u istoj možete i peći. Ja nisam imala u kutiji i zato sam ga, prvo špikovala sa belim lukom, posula začinom od limuna i mirodjije i ponovo spakovala u omot i onda sve to u srebrnu foliju. Pečemo 10 minuta u predgrejanoj rerni na 200 stepeni Celzija.
3. Dok se sir peče, isečemo tost na 6 trouglova i stavimo u rernu dok ne porumeni. Poširamo jaja. Originalno Francuzi poširaju jaja u crvenom vinu. Ja stavim malo sirćeta u vodu. Kada voda provri, razbijem u nju jaja pažljivo i odmah smanjim temperaturu. Poširamo nekoliko minuta. Izvadimo i ostavimo da se cedi na kuhinjskom papiru.
4. Kada je tost gotov naribamo ga sa belim lukom. Sve je spremno za eksploziju ukusa Kamember koji se još vruć topi, poširana jaja koja se razlevaju i zlatnbojni tost koji ćemo umakati u sve to.