Punjeni slani mafini
Sastojci
Za mafine:
- 4 jajeta
- 1 kašičica soli
- 1 čaša jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 šoljica ulja
- 16 kašika brašna
Za punjenje:
- 100 g Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira
- nekoliko listova obarene i sitno iseckane blitve
- 1 kašika pavlake
I još:
- malo susama za posipanje (po želji)
Priprema
- Mafini: U posudu za mućenje ubaciti sve sastojke i dobro izmešati varjačom.
- Punjenje: Moja kravica kuhinjica sitan sir, pavlaku i blitvu dibro izgnječiti viljuškom.
- U kalupe poređati korpice za mafine, u svaku sipati po kašiku-dve testa. Kašičicom uzimati smesu za punjenje i ubacivati po lopticu fila u svaku korpicu. Potom odozgo ponovo ravnomerno rasporediti ostatak testa. Posuti susamom i peci na 200-220 C dok lepo ne porumene.
Savet
Ako koristite silikonske kalupe, nije neophodno podmazivati ili koristiti korpice za pečenje.
Komentari