Zeleni čamčići
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 20 g svežeg kvasca
- 1 jaje
- 4-5 kašika ulja
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- po potrebi tople vode
Za fil:
- 200 g Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira
- 100-150 g seckanog spanaća
- 1 jaje
- 3- 4 kašike Moja Kravica kisele pavlake
Za premazivanje:
- 1 žumance
- malo ulja
- po želji susama
Priprema
-
Razmutite kvasac u malo tople vode, dodajte kašičicu šećera i kašičicu brašna i sačekajte da nadođe. U činiju za mešenje sipajte brašno. Kada je kvasac nadošao, napravite udubljenje u sredini brašna i tu dodajte nadošao kvasac. Zatim dodajte i ostale sastojke i umesite glatko testo. Ostavite ga da malo nadođe, a zatim razvijte koru i većom čašom za vodu ili modlom vadite krugove.
-
U međuvremenu, pripremite fil od navedenih sastojaka. Na svaki krug stavite po kašiku fila.
-
Testo uvijajte samo sa strane, tj, samo ivice, kako biste dobili oblik čamčića.
-
Ređajte ih u tepsiju, odozgo premažite žumancetom umućenim sa malo ulja i pospite susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata.
Savet
Služite toplo uz jogurt, pavlaku ili kiselo mleko.
Komentari