Pohovane palačinke sa piletinom i pavlakom
Sastojci
Za palačinke:
- 200 g brašna
- 2 jajeta
- 2 kašike ulja
- 200 ml mleka
- 200 ml kisele vode
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat šećera
Za nadev:
- 300 g piletine
- 1 čaša kisele pavlake
Za pohovanje:
- 2 jajeta
- po potrebi brašna
- po potrebi prezle
Priprema
- U odgovarajuću posudu staviti jaja i mikserom blago umutiti. Dodati polovinu brašna i mleka i umutiti. Staviti drugu polovinu brašna, prstohvat soli, prstohvat šećera i ostatak mleka. Mikserom umutiti da nema grudvica od brašna. Dodati kiselu vodu i ulje, zatim kutlačom promešati da se smesa izjednači. Ostaviti da smesa odstoji 30 minuta. Zatim ispeći palačinke.
-
Za nadev sitno iseckati obarenu piletinu.
-
Zatim je dobro pomešati sa kiselom pavlakom.
-
Uzeti palačinku i na nju naneti nadev od piletine.
-
Urolati, isto uraditi i sa ostalim palačinkama. Zatim pripremiti jaja, brašno i prezle za pohovanje. I pohovati palačinke na vrelom ulju dok ne porumene.
Komentari