Frittata
Sastojci
Potrebno je:
- 8 jaja
- 4 srednja krompira
- 100 g slanine
- 1 mladi luk
- 1 paprika
- 1 šargarepa
- oko 10 listova koprive
- so
- biber
Priprema
-
Krompir očistiti, iseći na kolutove, skuvati dok ne omekša, ocediti i ostaviti sa strane. Jaja izmutiti, posoliti, pobiberiti i ubaciti listove koprive i ostaviti sa strane.
-
Iseckanu slaninu propržiti na malo ulja, pa staviti iseckano povrće i propržiti, dok malo ne omekša.
-
Zatim ubaciti krompir, posoliti, pobiberiti i još malo promešati i na kraju sipati izmućena jaja. Promešati lagano, skinuti sa ringle i staviti u zagrejanu rernu. Peći na 200 C do zlatno žute boje.
Savet
Frittata je italijanski omlet u prevodu jaje-torta i može da se kombinuje sa drugim raznim namirnicama kao što su meso, sirevi, razno povrće. Seče se na kriške i služi sa topla ili hladna sa salatom po izboru.
Komentari