Kuglice od pirinča
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g pirinča
- 1 jaje
- 100 g kačkavalja
- so, biber
- peršunovo lišće
- 100 g prezle
- 2 kašike susam
Priprema
- Pirinač skuvati, ocediti i ostaviti da se ohladi. Staviti u ohladjen pirinač jaje, izrendan kačkavalj, začiniti solju, biberom i sitno iseckanim peršunovim lišćem. Umesiti i oblikovati kuglice prečnika 4 cm. Uvaljati u prezle izmešane sa susamom i pržiti u dubokoj masnoći ili fritezi do zlatnožute boje. Vaditi na papirnu salvetu.
Savet
Odlične su uz tartar sos.
Komentari