Mini pizze (4)
Sastojci
Za testo:
- 350 g brašna
- 1 kašičica soli
- 250 ml mleka
- 20 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 3 kašike ulja
Za nadev:
- 300 g pileće posebne salame
- 100 g suvog vrata
- 100 g trapista
- 200 g kečapa
- 1 jaje
- malo bosiljka
- malo origane
Za premaz:
- 5 g margarina
Priprema
-
U mlako mleko staviti šećer i kvasac, kada nadođe, sipati ulje, pa to umesiti u posoljenom brašnu. Napraviti jufku i ostaviti petnaestak minuta da nadođe. Od tog testa napraviti 16 loptica i razvući ih u krugove prečnika 15-20 cm. Svaki premazati margarinom.
-
Iseckati salamu, suvi vrat, izrendati sir, izmutiti jaje, i sve sjediniti, dodati kečap, origano i bosiljak.
Podeliti na 16 delova, pa stavljati na sredinu svakog kruga od testa.
-
Preklapati ivice kao pismo i prstom slepiti krajeve da se ne razdvoji.
Ređati u podmazan pleh i peći na najvišem delu u rerni prethodno zagrejanoj na 200'C oko 15-ak minuta.
Savet
Gotove premazati sa malčice margarina i vratiti na minut u rernu da se margarin istopi.
Komentari