Pečurke sa pavlakom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g vrganja
- 100 g gomoljika
- 50 g maslaca
- 4 dl pavlake
- biber
- so
Priprema
- Sveže vrganje i gomoljike obrisati čistom krpom, iseći na deblje režnjeve i pržiti na maslacu. Posoliti, pobiberiti, pa kad pečurke porumene, smanjiti temperaturu i dinstati još desetak minuta. Usuti 3 dl zagrejane pavlake i dinstati i dalje na tihoj vatri dok pavlaka ne uvri napola. Dodati preostalu pavlaku, promešati i odmah služiti.
Komentari