Fil od džigerice
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g juneće džigerice
- 2 veće glavice crnog luka
- 1 veća veza peršunovog lista
- 1 jaje
- po ukusu so
- suvi biljni začin
- biber
Priprema
- Crni luk usitniti pa dobro upržiti u više ulja. Dodati sitno seckanu džigericu i dinstati. Peršun iseckati i dodati masi. Pržiti dok skoro sva tecnost ne ispari. Posoliti, pobiberiti. Dodati i jedno jaje, pa dinstati dok se sve ne sjedini.
Savet
Služiti uz tost hleb.
Komentari