Prženice od krompira sa kobasicom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g krompira
- 100 g kobasice
- 1 jaje
- 3-4 čena belog luka
- peršun
- mrvice
- ulje
- so
Priprema
- Oljuštiti i obariti 300 g krompira i napraviti pire, zatim dodati pireu jedno dobro umućeno jaje, sitno iseckanog peršuna, sitno iseckanog na kockice i prethodno propržena 3-4 češnja belog luka i 100 g na sitne kolutiće iseckane kobasice. Posoliti po ukusu. Dobro sve izmesiti i formirati rukama ili modlom male pogačice. Pogačice uvaljati u mrvice i pržiti na vrelom ulju sa obe strane dok ne porumene. Služiti ih dok su tople.
Komentari